Tra i colori di Burano, un luogo esclusivo dove il tempo si trasforma in piacere
Ninà 911 - Vineria Bistrot
Il gusto nella sua espressione più autentica
Nel cuore vibrante di Burano, iconica isola della laguna veneziana celebre per la tradizione del merletto e per le sue case dai colori vivaci, nasce NINÀ 911: la naturale estensione gastronomica dello storico brand Martina Vidal Venezia.
Più che un semplice bistrot, NINÀ 911 è un luogo in cui si fondono tradizione, autenticità e convivialità.
Location
IL GIARDINO SEGRETO DI BURANO
NINÀ 911 – Via San Mauro 311, sull'isola di Burano, all'interno del giardino segreto dell'Atelier Martina Vidal: un luogo suggestivo e riservato.
Qui il tempo rallenta, le conversazioni si allungano, la convivialità trova la sua dimensione più autentica.
Radici e filosofia
Dove ogni scelta ha una storia
Ninà 911 nasce dall’incontro tra memoria, gusto e visione contemporanea.
Se il merletto si intreccia filo dopo filo, qui i sapori si compongono ingrediente dopo ingrediente.
Enogastronomia
Sapori che raccontano l'identità
Sapori che interpretano il territorio con sensibilità e leggerezza.
Un'esperienza pensata per chi cerca l'Italia autentica: quella delle storie tramandate, delle mani che lavorano, delle tavole condivise.
Vineria
Una selezione che parla di ricerca
Etichette scelte con sensibilità e visione, percorsi di degustazione pensati per sorprendere, abbinamenti che esaltano ogni sfumatura del gusto.
Ogni calice è un invito a rallentare e lasciarsi affascinare.
Prenota la tua esperienza a Burano
Un tavolo riservato, il piacere di un momento da assaporare!